Des idées de recettes de cèpes et chapon de noël pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Tout est dans le titre, régalez-vous pour les fêtes avec ce délicieux chapon : cèpes, champagne et foie gras, bref, le nec plus ultra ! Cette recette est néanmoins facile à réaliser et surtout vous pouvez la préparer à l'avance, un gros avantage !
Avec un chapon de qualité, vous êtes sûr ou presque de faire plaisir. Faites-le cuire tout doucement. Après 3 h 30 de cuisson à 145°, il est hyper moelleux. Il faut bien calculer l’heure à laquelle on va le manger. Mieux vaut faire trainer un peu l’apéro que de faire attendre le chapon !
Voir toutes les recettes de cèpes
Voir toutes les recettes de chapon de noël
ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.2